Kolaris

Blir cirka 18 stycken

Ingredienser:

* 3 msk vispgrädde

* 25 gram smör eller margarin

* 3 msk socker

* 1 msk honung

* 1 msk ljus sirap

* Cirka 3 dl vårgårdaris (jag tog 4dl)

* 50 gram mörk choklad

Gör såhär:

1. Mät upp alla ingredienserna utom riset i en kastrull, den ska vara stor nog så den kan rymma riset senare.

2. Koka upp smeten till kolakonsistens i cirka 3 minuter. Ta sedan kastrullen från värmen och rör ner riset.

3. Klicka ut smeten till toppar på smörpapper.

4. Ta sedan chokladen och dela den i mindre i en skål över ett varmt vattenbad så att chokladen smälter. Ta sedan och doppa

bottnen på de kalla topparna i chokladen och ställ dem sedan svalt så att de får stelna.